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新型冠状病毒常出现在冷链食品中,使用时应注意

2020-12-07 09:49   来源: 互联网    阅读次数:3388

现在国内疫情的防控已司空见惯,虽然国外疫情依然严重,但国家严格控制海外移民,有效地阻断了疫情的蔓延。但狡猾的新型冠状病毒发现了其他输入途径,即冷链运输,通过进口冷链食品传播流行。近年来,进口冷链食品及其外包装经常出现核酸试验阳性,我国大量新病例也与进口冷链有关。


一段时间前,北京、大连、青岛的疫情是由冷链海鲜引起的,武汉疫情最早的源头是武汉华南海产品市场,这让人怀疑是否也是进口冷链产品造成的,这也引起了公众对冷链食品安全的关注,所以我还可以买冷链食品吗?除了国家的严格控制之外,我们还能采取什么防疫措施呢?

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我还能买进口的冷链产品吗?


根据这项研究,在室温下,新型冠状病毒在铜表面不能存活超过4小时,在纸板表面不能存活超过24小时,在21°23°C不能在不锈钢表面和塑料表面存活3天。根据研究,新型冠状病毒在铜表面不能存活超过4小时,在纸板表面不能存活超过24小时,在塑料表面不能存活3天。然而,在4°C和-20°C的低温下,新冠状病毒在3周后仍具有传染性。在包装、运输和零售过程中,冷链产品的温度一般控制在-18℃左右,这意味着冷链将为新型冠状病毒的传播提供良好的途径。


那么,进口的冷链产品还能买到吗?事实上,你需要知道的是,冠状病毒核酸阳性并不一定意味着它是一种传染性活病毒。活病毒、死病毒和病毒片段都可以检测到核酸阳性。在检测进口冷链产品中的新型冠状病毒方面,我国有关部门已经采取了一系列有效措施来控制和控制它们。11月9日,国家进口冷链食品委员会联合预防和控制机制发布了"进口冷链食品预防综合消毒工作计划"。


因此,在国家强有力的防控措施下,绝大多数最终流入消费者手中的食品都是非常安全的食品。因此,进口冷链食品仍然可以放心购买,没有必要恐慌太多。


我们该怎么办?


面对通过冷链传播的新型冠状病毒,预防传染病的第一种方法是不要直接用手触摸食物,不要触摸新鲜的手,不要触摸他们的嘴、眼睛和鼻子,买东西后要用肥皂、洗手液或流动水彻底清洗他们的手。然而,我们忽略了一个问题,即我们购买的产品不一定马上就吃完。如果我们吃不完,我们就必须面对储藏的情况,食物的存放地点是冰箱。

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正如我们前面提到的,在4°C和-20°C的低温下,新型冠状病毒在三周后仍然具有传染性。这个温度范围相当于冰箱的制冷温度和冷冻温度。也就是说,冰箱也是病毒传播的温床。那么,我们如何才能防止冰箱成为病毒传播的帮凶呢?


定期清洗和消毒冰箱


第一种是定期清洗和消毒冰箱。通常的冰箱清洗方法是用热水和肥皂水或小苏打擦拭。这些方法可以有效地清洁冰箱,去除气味,也有一定的杀菌和消毒效果。当然,为了更好地杀菌和消毒效果,建议使用1000~2000毫克/升季铵盐消毒液,消毒时间30分钟,清洁水擦一次,或75%酒精擦拭两次。应该注意的是,氯消毒剂对人体有害,不能用于冰箱内部的清洁。


写在结尾


虽然新型冠状病毒可以通过冷链传播,但在国家强有力的防疫措施下,市场上销售的大部分产品都是安全的,我们消费者仍然可以放心购买,不要过于恐慌。但同时,我们也不能掉以轻心,我们仍然要做好防疫措施,特别是冰箱,在这个特殊时期,我们必须特别注意清洁和正确使用。




责任编辑:无量渡口
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