首页 科技 正文

不会做饭的宝子看过来,到底要不要买蒸烤炸一体机,我的亲身体验告诉你

2024-04-03 17:38   来源: 互联网    阅读次数:2851

经常看到有人问,蒸烤炸一体机是不是智商税?我一点不会做饭,炒菜炖鱼都能糊锅,用它能拯救我吗?做出来的饭菜能好吃吗……坦白讲,是不是智商税取决于你是否去用它,用就会产生价值,也能做出不错的菜品,比如能让你尝试不会的菜,一次性同时做6个菜,赢得父母和孩子的认可,烹饪时没有油烟,减少对皮肤的伤害等等,这都是我真实实践出来的。你要是不用,平常就拿来热热剩菜,那在你个人看来肯定是智商税啊。所以,最后还是要以实际需求出发。

下面我来说说我自己的情况,为什么要买蒸烤炸一体机,中间有哪些注意事项,以及使用体验如何。

首先,对于做饭这件事儿我并不排斥,也会做几个家常菜,但也仅限鸡蛋炒西红柿、炒豆角这类简单的。所以我想尝试一下蒸烤炸一体机,看看能否在做饭这件事儿上帮到我,在选购时就明确了几个需求。

功能要多。由于厨房面积比较小,希望它可以以一敌多,完美代替蒸箱、烤箱以及各类锅具。也想它能帮我拓展烹饪技能,最好可以在外人面前露一手。

空间要大。偶尔家里会邀请朋友聚餐,所以空间一定要大。

卫生要好打理。现代年轻人工作生活都比较忙,做饭已经是极限了,不希望在餐后打理上再花更多时间。

品牌大,售后有保障。这个应该是大家选购产品共通的特性,小品牌、边缘品牌、网红品牌 、杂牌我是肯定过滤掉的。

最终,综合各方面需求购买了老板蒸烤炸一体机CQ9068。那它的实际使用起来怎样?

首先在功能上,老板这款绝对是够多而且是够用。

先说说它的“蒸”,仔细研究你就会发现,这里面还挺有门道的。

蒸的装置主要分为两种,分别是外盘式蒸汽发生装置和独立直喷式蒸发装置。

外盘式蒸汽发生装置,简单来说,其工作原理类似于我们日常煮水产生热气的方式。这种设计的优势在于能迅速产生蒸汽,但也存在一个显著的缺点,那就是产生的蒸汽会有一部分回流,最终聚集在底部的蒸发盘中。

如果你主要用它来蒸一些如馒头、水饺等无油食物,那么问题不大。但如果是用来烹饪一些带油的食物,那么底盘中积累的就不仅仅是水,还有油脂。一旦这些油脂和水混合后凝固,不仅可能会堵塞设备,还可能产生臭味。所以,外盘式蒸汽发生装置不推荐

独立式直喷蒸发装置,是采用内置蒸发装置,直接产生蒸汽并通过排气孔排入腔内,很大程度上规避了回流水的情况。当下独立直喷蒸发装置已经成为业内主流,所以你在选购时不用太在意,一般大几千的蒸烤炸一体机采用的是独立直喷蒸发装置。

以上,我们只是谈到了两种不同的蒸的方式,除了方式不同,还要关注如何让食物蒸的更透,蒸的更快。比如蒸汽管路的粗细、蒸汽喷发频率等。显而易见,管路的粗细直接影响着进入腔体的高温蒸汽量。管路越粗,高温蒸汽的输送量就越大,这意味着食材能够更快更透地蒸熟蒸透。至于喷发频率,它犹如一位经验丰富的大厨在掌握火候,能够像变频大蒸汽一样灵活调节,让烹饪过程更加高效便捷。

这还没完。蒸汽发生装置的材质你有考虑过吗?市场上有一些不负责任的黑心商家为了降低成本,竟然采用铝材作为蒸汽发生器的材质。这种做法是极其危险的,使用中可能会产生铝粉。这些铝粉不仅会堵塞管路,导致蒸汽流通不畅,而且还可能随着蒸汽喷入内腔,对食材造成污染。相比之下,像老板这样的品牌,在制造蒸汽发生器时严格筛选材质,确保与蒸汽接触的部分全都采用安全的食品可直接接触材质,不仅耐高温、耐腐蚀,而且不会产生有害物质,确保蒸汽的纯净和食材的安全。

说到老板蒸烤炸一体机CQ9068,我经常用它来蒸一些大虾、西兰花、贝贝南瓜和做蒸饺等。总体使用下来我感觉比我用蒸锅好很多,大虾不干不柴,Q弹有嚼劲,西兰花和贝贝南瓜也恰到好处,能最大程度地保留食材的营养。而蒸饺简直和我在外面饭店的一样,好看又好吃。

对了,说到蒸,我必须给大家安利一下老板这款产品的一个王炸功能——蒸汽冷凝技术。一般的蒸烤炸一体机在蒸制食物时,门板周围会散发出大量的高温蒸汽,一方面容易烫伤人体,尤其是还不太懂事的小朋友,一旦造成伤害后果不堪设想。另外,长时间下来也会对柜体有着比较大的危害,比如发霉腐烂等。而老板蒸烤炸一体机CQ9068的蒸汽冷凝技术,就很好的避免了上述两种情况发生,烹饪过程中在外面完全看不到水蒸气,孩子触碰也不用担心烫伤。在安全方面,这款产品还具有智能安全锁功能,蒸功能启动1min后自动锁门,避免小朋友误开造成伤害。

下面说说老板蒸烤炸一体机CQ9068的烤和炸功能。

老板这款在烘烤和空气炸这两方面配置直接拉满了。烤管数量上,顶部2根、底部2根、后面1根,直接给你5根而且是回形烤管,加热会更加均匀。另外在北部还配备了一个超大的双速澎湃大风机。烤管、风机的双重作用下,能让食材加热的更快更均匀。更值得一提的是,老板还在这款产品上内置了两个测温探头,用来实现上下层的精准控温。要知道,烤月饼和烤披萨时,需设置不同的温度才行,否则就会干柴不好吃。接下来我打算用它来试试,看看实际情况如何。

不过夏天就要来了,我觉得还是拿它来烤串会比较好。讲真我还真是不会烤,主要是不会腌制也掌握不好火候,要是放在平常,可能会在短视频平台一顿搜,查看教程。但买了老板蒸烤炸一体机CQ9068后就简单多了,在电子彩屏上或者手机app上就能搜到非常多的电子菜谱,做法异常的丰富,而且都列好了每一步需要多少食材,多少用量,如何操作等等。我自己亲自试了五彩缤纷烤串这道菜,没想到一下子成了厨艺大师,非常好吃,一点不输外面的街边老店。

空气炸方面,老板蒸烤炸一体机CQ9068有个新的功能叫裹粉脆脆炸,它是通过对湿度的精准控制,能够让裹了面粉/面包糠的食材炸的更脆爽,感兴趣的可以试试这个功能。

接下来的空间表现

讲真,老板蒸烤炸一体机CQ9068的空间在市场中不算最大,但也绝对不小,有55L。以我的经验来看,如果你家经常聚餐,或者和老人一起居住,那么建议选择大容量的,50L以上即可。如果是一家三口使用,30-40L足够。如果自己单身或者使用机会较少,那么25-30L吧。

珐琅搪瓷内胆是首选

市场上蒸烤一体机的内胆材质琳琅满目,常见的有不锈钢、陶瓷、搪瓷以及珐琅搪瓷等多种类型。然而,每种材质都有其独特的优缺点。不锈钢内胆虽然坚固耐用,但在高温环境下容易发黄,给清洁带来一定困扰。陶瓷内胆虽然美观,但其涂层在长时间使用后清洁力会逐渐下降。

相比之下,搪瓷和珐琅搪瓷内胆则展现出更为卓越的性能。它们都是经过840℃高温烧结而成,表面坚硬,即使面对尖锐物体的刮擦也没事。这种内胆不仅耐用性强,而且非常适合家庭烧烤、烤肉等烹饪需求。除非受到剧烈撞击,否则很难出现破损的情况。

从我个人使用经验来看,珐琅搪瓷内胆确实让人省心省力。烹饪结束后,只需用抹布轻轻擦拭,便可轻松去除油污和残留物,保持内胆的清洁与卫生。因此,我强烈推荐选择珐琅搪瓷内胆的蒸烤一体机,并且务必选择品控严格的品牌。

以上基本就是我选购蒸烤炸一体机考虑的问题,老板蒸烤炸一体机CQ9068整体使用下来我还是非常满意的,对我的核心需求拓展烹饪技能有着很大的帮助,之前没听说过的,不敢尝试的菜品,现在都能安排上。而且随着使用时间越来越长,发现CQ9068优点越来越多,比如除垢、清洁、发酵、自然解冻等功能,也非常实用,总而言之吧,还是希望大家可以多多尝试一下,相信你不会后悔。


责任编辑:刘编
分享到:
0
【慎重声明】凡本站未注明来源为"科技报"的所有作品,均转载、编译或摘编自其它媒体,转载、编译或摘编的目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行!
网站简介| 免责声明| 投诉建议| 网站地图| sitemap|